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酵素シロップその後 

 

ブログ放置していた間に酵素シロップは出来上がり、第2弾も仕込み、出来上がり・・・。

            IMGP0154_convert_20150630110320.jpg

左が1回目で、右が2回目の仕込みです。
色の違いは、2回目には冷凍しておいたブドウを5粒ほど入れたから。
冷蔵庫で保管です。
2回目はスプーン1杯1回目のシロップを入れたら、発酵が早い!

気温の高いこの時期、室温だと元気に発酵を始めます。
「私の酵素、元気だぞ!」と嬉しい。
ヨーグルトに砂糖代わりに混ぜています。
元々はお砂糖だから取りすぎはいけない(^_^;)

数日前のきれいな夕焼け。

           IMGP0150_convert_20150630110635.jpg

category: おいしいもの

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